Montag, 26. Juni 2017

Suchen auf dieser Seite

Gefährliche Pfannenwender

Bunte Kochlöffel und Pfannenwender sehen schick aus, aber sie können Schadstoffe abgeben. Die Verbraucherzentrale Niedersachsen warnt vor der Verwendung und fordert eine Kennzeichnungspflicht.

 

Farbige und weiße Kochutensilien bestehen meist aus dem Kunststoff Melamin. Dieser harte, glatte Kunststoff wird aus den Grundstoffen Melamin und Formaldehyd hergestellt. Da diese Bestandteile beim Erhitzen in Lebensmittel übergehen und die Gesundheit schädigen können, sind europaweit Grenzwerte festgelegt. Beim Formaldehyd liegt dieser bei 15 Milligramm pro Kilogramm Lebensmittel. Für Melamin wurde der Wert von bisher 30 auf 2,5 Milligramm pro Kilogramm Lebensmittel gesenkt. Die Verbraucherzentrale Niedersachsen weist aber darauf hin, dass Ware aus Altbeständen mit dem höheren Wert noch bis Ende 2012 verkauft werden darf.

Grenzwerte überschritten

Wegen Überschreitung der Grenzwerte hätten in diesem Jahr bereits mehrfach Kochlöffel und Schöpfkellen aus Melamin vom Markt genommen werden müssen, so die Verbraucherzentrale. Sie stammten aus China, Thailand und auch aus Deutschland. Die kritischen Produkte seien nicht immer zu erkennen. Bei einer Stichprobe im hannoverschen Einzelhandel entdeckte die Verbraucherzentrale die Aufschrift „Melamin“ und die Abkürzung „MF“, aber auch ähnliche Produkte ohne jede Deklaration. Sie fordert deshalb eine Kennzeichnungspflicht für alle Materialien mit Lebensmittelkontakt.

Melamin meiden – lieber zu Holz oder Metall greifen

Melamin kann Nieren und Blase schädigen. Formaldehyd wirkt nach Einatmen schleimhautreizend und allergen und kann dadurch im Nasen-Rachen-Raum Krebs verursachen. Wird der Stoff dagegen nicht eingeatmet, sondern mit der Nahrung aufgenommen, sieht die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit kein Krebsrisiko.

Dennoch: „Zum Kochen und Braten sind Kochutensilien aus Melamin nicht geeignet, da sich bei großer Hitze der Kunststoff an der Oberfläche zersetzt und Melamin und Formaldehyd in die Speisen gelangen“, sagt Hedi Grunewald, Lebensmittelexpertin der Verbraucherzentrale Niedersachsen. Erkennbar sei dies daran, dass das Material seinen Glanz verliert. Besser sei es, Produkte zu verwenden, die aus anderen, eindeutig gekennzeichneten Kunststoffen, aus Holz oder Metall bestehen. Noch vorhandene Pfannenwender und Kochlöffel aus Melamin sollten nach Ansicht der Expertin entsorgt werden.

Beratung am Verbrauchertelefon

Beratung zum Thema gibt es montags von 10 bis 16 Uhr am Verbrauchertelefon unter 0900 1 7979-05 (Kosten aus dem deutschen Festnetz 1,50 Euro/Minute – Mobilfunkpreise abweichend).


Warning: Creating default object from empty value in /home/www/ln/modules/mod_roknewspager/lib/helper.php on line 301

Die Schneckenbecks


Warning: Creating default object from empty value in /home/www/ln/modules/mod_roknewspager/lib/helper.php on line 301

Warning: Creating default object from empty value in /home/www/ln/modules/mod_roknewspager/lib/helper.php on line 301

Warning: Creating default object from empty value in /home/www/ln/modules/mod_roknewspager/lib/helper.php on line 301

Warning: Creating default object from empty value in /home/www/ln/modules/mod_roknewspager/lib/helper.php on line 301

Warning: Creating default object from empty value in /home/www/ln/modules/mod_roknewspager/lib/helper.php on line 301

Bild der Woche


Warning: Creating default object from empty value in /home/www/ln/modules/mod_roknewspager/lib/helper.php on line 301

Redaktionsblog


Warning: Creating default object from empty value in /home/www/ln/modules/mod_roknewspager/lib/helper.php on line 301

Neueste Beiträge


Warning: Creating default object from empty value in /home/www/ln/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /home/www/ln/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /home/www/ln/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /home/www/ln/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /home/www/ln/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /home/www/ln/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Demnächst:


Disclaimer

Wichtig: Bitte beachten Sie unser Impressum und unsere rechtlichen Hinweise